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用不锈钢杯子泡茶有毒?正常运用不用忧虑
发布时间:2018-03-10 13:37

用不锈钢杯子泡茶有毒?正常运用不必忧虑

  近来,一篇题为“千万别用凯发网娱乐不锈钢杯子泡茶!有毒!”的帖子在网上频频转载,该帖子称用全新的不锈钢杯泡茶,放置72小时后,不锈钢杯的内壁会呈现被腐蚀的痕迹,溶出铬,损害人体健康。这是真的吗?用不锈钢杯子泡茶会损害健康吗?

  正常运用不必忧虑

  “在某些情况下,不锈钢的确会被腐蚀,并导致部分铬溶出。但在正常运用的情况下,契合国家规范的不锈钢用具中铬的溶出量很少,不会影响人体健康。”大连工业大学食物学院教授农绍庄说,相关国家规范规则,不锈钢器皿的铬搬迁量应不超越0.4毫克/平方分米,而这个搬迁量的测定办法是在4%的醋酸溶液中煮沸30分钟然后浸泡24小时。而与醋酸溶液不同,茶水只需十分弱小的酸性,对不锈钢的腐蚀效果也要小得多,要想搬迁出0.4毫克的铬,至少也需求接连欢腾浸泡10天。别的,不锈钢的耐腐蚀***要取决于其间铬元素的含量,在大气环境或氧化环境中,铬能够自发构成一层薄薄的钝化膜,阻挠进一步的氧化与腐蚀。

  而在生活中,茶水不会在不锈钢杯里欢腾30分钟,再考虑钝化膜的要素,实践反应速度还会更慢。因而,只需运用的不锈钢杯子是契合规范的产品,一杯茶别放太久,就不必忧虑搬迁出的铬元素超支了。

  选靠谱不锈钢杯也有考究

  专家介绍,选择不锈钢杯,首要要看原料。正规厂家一般会用304(即18-8)、430(即18-0)和420(即13-0)不锈钢。选择时留意不锈钢上的代号 “13-0”、“18-0”、“18-8”,代号前面的数字表明含铬量,后边的数字则代表镍含量,如“13-0”即含铬13%,不含镍。铬是使产品不生锈的资料,而镍是耐腐蚀资料。引荐我们选择304不锈钢水杯,耐生锈耐腐蚀。必定不要选购201、202原料含锰高的不锈钢杯,这两种不锈钢不属于食物级的不锈钢。选购时还要仔细检查外包装上是否标示所用的原料和钢号,是否注明生产厂家的厂名、厂址、电话、容器的卫生规范等字样。

  最好不要买小摊小贩手中的所谓不锈钢杯。事实上,那种摊床上价格很低的大部分都是假的。真实的不锈钢制品不会那么廉价,那种轻飘飘的“不锈钢”必定不是能够食用级的不锈钢。值得留意的是,用磁铁区分“304不锈钢”办法并不靠谱。一般情况下,“304不锈钢”是无磁或许弱磁的,但在锻炼进程中,化学成分常常会呈现细小动摇或改变,而冷处理进程会使得“304不锈钢”取得磁性。另一方面,不锈铁通过脱磁设备处理之后,也能够轻松逃过磁铁的查验。因而,用磁铁来区分“304不锈钢”既有可能放过“坏人”,也有可能委屈“好人”。

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